品牌: 天利海京萃乙基麦芽酚
包装 :500克
保质期 :2年
化学名称:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮
分 子 屎C7H8O3
性 状:
本品为白色晶状粉末,具有特有焦香气,稀释溶液具有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫 升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90oC左右可溶化。
质量标准:执行中华人民共和国非常优秀标准GB12487-2004,符合美国食品用化学品法典FCC IV。
作用于用途:
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量极少的理想食品添加剂,是烟草、食品、饮料、肉制品、海鲜 、香精、果酒、日用化妆品等良好的香甜味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且具有、防腐性能,能延长食品储存期。
参考用量:软饮料1.5~6mg/kg;冰淇淋、冰制食品、果冻、番茄汤等汤类 5~15mg/kg;巧克力涂层、帖、胶姆糖和甜点心 30~50mg/kg;肉制品、香肠、海鲜等适量加入。
买家必读
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